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Gastronomie
Pupusas, baleadas, gallo pinto et pepián. La cuisine d’Amérique centrale pays par pays, et où goûter chaque plat.
Cuisine du Costa Rica : gallo pinto, casado et 15 plats à goûter
La cuisine du Costa Rica est la plus discrète d’Amérique centrale et celle qui se révèle le plus…
Puerto Viejo et les Caraïbes du Sud : le Costa Rica qui ne ressemble pas au Costa Rica
Puerto Viejo de Talamanca ne ressemble pas au reste du Costa Rica. On y parle créole autant qu’espagnol,…
Cuisine typique du Salvador : les pupusas et 15 plats à goûter
La cuisine salvadorienne est une savoureuse fusion de traditions indigènes pipils et mayas avec des influences espagnoles. Le…
Route des Fleurs, Salvador : guide des cinq villages
La Route des Fleurs est l’un des itinéraires les plus charmants d’Amérique centrale. Ce circuit de 36 kilomètres…